南京市高淳區是著名的固城湖螃蟹養殖產區，其中的團結圩更是國家級無公害水產品生產基地。我公司在團結圩選擇80余畝蟹塘進行了EM養殖試驗。定期向塘內水體投放EM液，改善水質，塘底投入EM泥球，消減腐敗底泥，為螃蟹生長創造良好環境。同時對餌料（小雜魚等）用EM進行浸泡處理。首年的初步試驗結果顯示，螃蟹死亡率明顯下降，螃蟹生長更健康，單體均重 有所增加，肉質改善，食用口感更佳。由于是首年試驗，預計以后年份的收效會更明顯。 日前在高淳縣政府相關部門大力支持下，舉辦了EM生物技術螃蟹養殖研討會，向當地螃蟹養殖專業戶詳盡介紹了EM養殖技術。